Planches à découper : la déco à portée de main

En déco, on peut faire feu de tout bois ! Il y a des accessoires qui, en toute humilité, participent à notre quotidien sans qu’on y prête grande attention. Mais ils peuvent aussi devenir, en joingant l’utile à l’agréable, de vrais éléments décoratifs. C’est le cas des torchons ou des planches à découper en bois : rien de plus banal, mais quel potentiel !

Vieille planche ne meurt pas

La semaine dernière, en accrochant sur ma barre d’ustensiles de cuisine la planche dont je me sers le plus, je me suis dit pour la n-ième fois qu’il fallait vraiment lui redonner un coup de jeune… Pensez ! Une vieille planche qui faisait partie du bazar d’ustensiles récupérés après la mort de ma grand-mère (il y a 30 ans déjà…), toute grignotée par des années de brunoises et de soupes de légumes, mangée par les émincés, les compotées et les zestes râpés, maltraitée par les émondages, les écalages ou les bardages, imbibée de jus, de sirops et d’eaux de vaisselle, trop longtemps croupie sans doute au bord d’un évier… Bref, ma planche fétiche présentait un côté déchiqueté et moisi, indigne des juliennes et autres salades de fruits auxquelles elle aspirait. Armée d’une scie sauteuse pour lui ôter sa partie gâchée et arrondir joliment ses angles (le coquetier de la photo a servi à dessiner les arrondis) et d’une ponceuse pour lui faire des arêtes douces, j’ai en un tournemain mis fin à des années de procrastination ! Ma grand-mère serait fière de moi !

Ancienne planche « de famille » recoupée pour prolonger sa durée de vie ! (photo perso)

N’hésitez pas à récupérer de vieux morceaux de bois (caisses de vin par exemple) pour en faire de jolies planchettes à découper. Il suffit d’une scie, d’une perceuse et d’un coup de papier de verre, et le tour est joué. L’avantage du bois est qu’on ne fait pas plus écologique : matériau durable (merci ma petite planche pour tant d’années de bons et loyaux services), biodégradable, récupérable car se prêtant à toutes sortes de transformations inventives… Alors, évitons le plastique ; la planète nous dit merci !

Bricolage : Planches découpées en formes de récipients, Marie Claire idées.

L’humble vedette des cuisines de magazines

On l’a vue partout, dans tous les reportages déco. Elle est la star des accessoires de cuisine, parce qu’avec sa matière chaude, elle apporte la vie dans une pièce souvent froide et blanche, parce qu’à elle seule elle évoque la convivialité des repas de famille et des petits plats mitonnés, parce qu’avec ses formes infinies, elle permet toutes les excentricités en restant elle-même : une simple planche à découper ! Petit florilège de belles ambiances où les planches de bois nous font de l’oeil !

Entre contemporain et ambiance nature, je craque pour cette cuisine aux murs fleuris de bleu où les planches de bois sont en bonne place ! Pinterest

Accumulation de planches posées sur le plan de travail, Pinterest. | Esprit quaker avec ces planches très anguleuses et brutes posées sur une étagère, Pinterest.

Planches posées sur un rebord maçonné, pour décorer la crédence, Pinterest.

Décor du stand Lene Bjerre (Danemark) au solon Maison et Ojbet de septembre 2017, avec des planches à découper en bois brut (photo perso).

Comme des tableaux ! Verres à vin gravés sur des planches, Marie Claire maison.

Ranger et/ou décorer ?

Dans les magazines, on trouve de très très belles photos… Mais à y regarder de plus près, on se dit que la styliste ne vit pas dans la maison ! Côté pratique, ce n’est vraiment pas ça ! D’une façon générale, les jolies planches posées sur le plan de travail sont certes bien alléchantes, mais je me demande qui « dans la vraie vie » aurait le temps de faire tenir à la verticale une planche ronde ou l’idée saugrenue de poser en équilibre instable une planchette de faïence, comme sur les photos qui suivent…

En équibibre instable : planches arrondies en partie inférieure (Pinterest) et planches fragiles (Pinterest).

Se contenter de poser les planches contre le mur n’est jamais une solution optimale au quotidien : avez-vous fait l’expérience de la planche qui glisse et envoie valser tout ce qui la devance sur le plan de travail ? Je fais une exception à ma réflexion pour la photo qui suit : la planche est suffisamment grande et lourde pour ne pas risquer de glisser ; sa place sur le rebord maçonné la met hors de portée des chocs involontaires… et quelle classe pour décorer cette cuisine épurée où seul le bois des accessoires réchauffe l’atmosphère !

Grande planche façon billot de boucher, Pinterest

Alors, voilà, il faut trouver des solutions ! On peut certes décider de ranger tout à fait les planches en les cachant dans les placards. Quel dommage tout de même de se priver de ces planches si belles ! Pour les avoir toujours à portée de main, rien de plus facile : voici quelques idées toutes simples !

Ranger dans un placard : En matière de rangement, la bonne méthode est la vôtre !.. mais pour ranger les planches, une porte de placard s’avère la solution la plus pratique. Il suffira alors de fixer à l’intérieur de la porte des accessoires de rangement adéquats : un panier métallique à bouteilles, une sangle et un support, ou pourquoi pas un porte-revues en bois ou métal. Dans un tiroir de casserolier (mon meuble de cuisine de prédilection), on pourra insérer un séparateur (rangement étroit Ikea par exemple). On peut aussi utiliser un range planches à découper et plateaux (à poser dans un placard de cuisine ; plusieurs modèles, par exemple chez On range tout).

Ranger sur une étagère : on peut utiliser le même système de rangement vertical que pour des assiettes fragiles, des plats ou des plateaux, avec un cloisonnement approprié.

Planches rangées sur une étagère, avec des tringles à ressorts en guise de séparateurs (Pinterest)

Accrocher sur la crédence : la barre à ustensiles avec crochets métalliques est à mon avis la solution idéale pour concilier aspects partique et esthétique. On peut aussi évidemment utiliser des crochets plus ou moins espacés, mais l’avantage de la barre est qu’elle permet de déplacer les accessoires au gré des besoins. Le trou de la planche n’étant en général pas suffisant pour y glisser le crochet, il suffit d’ajouter à la planche une ficelle ou un lacet de cuir. Cette solution permet d’accrocher 2 ou 3 planches sur un seul crochet. On peut aussi, si la planche n’est pas perforée, y fixer d’un côté une poignée de cuir (par exemple poignée de meuble Ikea). Le gros avantage que je trouve à accrocher les planches en hauteur est qu’il est inutile de les essuyer après rinçage : elles sèchent toutes seules sans macérer au bord de l’évier…

Au-dessus de l’évier, la barre à ustensiles Ikea (les photos présentent l’ancien modèle) est l’accessoire idéal pour garder les planches utilisées quotidiennement à portée de main (Pinterest / Pinterest)

Planches H&M Home accrochées à un porte-manteaux qui sert aussi aux torchons et tabliers (Pinterest)

Maintenir sur le plan de travail : si on décide de laisser la ou les planches sur le plan de travail ou contre l’évier, il est nécessaire de les maintenir pour éviter qu’elles ne glissent. La photo ci-dessous présente une solution très basique : une caisse de bois. Mais on peut aussi trouver des astuces moins visibles : prévoir un petit tasseau fixé directement sur le plan, pour caler les planches en partie basse, ou même une simple poignée de meuble vissée dans le plan de travail (assortie aux poignées de vos meubles). On peut aussi fixer une barre à ustensiles dans la crédence à 10 ou 20cm au-dessus du plan, pour y glisser les planches contre le mur.

Une caisse de vin pour maintenir en place les planchettes (Pinterest)

Emplettes de planchettes

Grandes, moyennes, petites, fines ou épaisses, lisses ou brutes, de style très sage, plutôt moderne ou simple comme le wabi sabi, en forme de légumes, d’animaux, de maison, d’instruments de musique, de raquettes… L’originalité des planches à découper n’a pas de limites. Il suffit parfois d’un détail (les veinures du bois, la forme de la poignée, l’asymétrie) pour tout changer ! Voici une sélection de jolis objets à tous les prix (plutôt petits !). Mais, même si vous vous laissez tenter par une tendance à l’accumulation très présente dans les magazines de déco, n’oubliez pas que « less is more » : on se sert rarement de plus de 2 ou 3 formats et, pour préparer votre repas dominical, une grande planche à rôti dénichée chez Emmaüs, dans un vide grenier ou dans les soutes de votre grand-mère fera aussi bien l’affaire qu’une toute neuve pour laquelle on aura coupé un arbre !

Grande planche à découper en bois d’hévéa, 26x53cm, Babette, Bloomingville, 42€ chez Westwing now. Modèle carré, 23x33cm, 24,90€ chez Decoclico.

Sélection chez Delamaison : Grande planche à découper ronde, en bois de manguier, Diamètre 39,5cm, 35,99€, Delamaison| Planche à découper en teck massif, contours bruts, 20x40cm, 17,99€, Delamaison | Planche à fromage en forme de souris, en bois d’hévéa, 20x30cm environ, 13,80€, Delamaison | NB : Cette publication n’est pas sponsorisée.

Planche Woodi en bois de sheesham, fabriquée en Égypte selon les principes du commerce équitable. Naturel. Dimensions : 40 x 22cm, 29,90€, Label Emmaüs.

Petite planche en bambou avec un trou façon palette de peinture, 22,5x30cm, 5,70€, Baia | Planche à découper en bois d’olivier, 36x23cm, HK Living, 39€ chez The Cool Republic | Planches à découper en chêne, petit modèle 14x28cm, 14,99€, grand modèle 19,5×39,5cm, 24,99€, H&M Home | NB : Cette publication n’est pas sponsorisée.

Sélection chez Westwing now : Planche à découper en bois et marbre Anlon, 38x28cm, 24,99€, Westwing now | Planche à découper Tomi, Vinga of Swenden, 41x26cm, 37€, Westwing now | Planche à découper en bois et marbre, Rustic, Simla, 47x27cm, 42€, Westwing now| NB : Cette publication n’est pas sponsorisée.

Planche à découper rectangulaire en marbre et manguier, Dassie Artisan, 43x23cm, 29,90€, Decoclico

Au creux d’un arbre : fabrication artisanale de vaisselle en bois, pièces uniques toutes plus belles les unes que les autres !

Planche à découper avec motifs de crustacés gravés dans le bois de manguier, 26x38cm, 28,99€, Delamaison.